il-Желатин, 100 г

В наличии:
Ижевск (Доставка по РФ) – 24

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Применяется для приготовления муссов, желе, джема и фруктовых прослоек в торт. Данный желатин имеет ряд преимуществ: Крепость 220 Блюм Высокая скорость работы Халяльный продукт Мелкая фракция  При использовании желатина с некоторыми фруктами и ягодами, такими как – дыня, папайя и банан, стоит помнить, что они содержат энзимы протеазы, которые препятствуют желированию. Нейтрализовать эти энзимы можно прокипятив фруктовое пюре в течение пары минут. Не применять со свежими киви и ананасами, только с пастеризованными.

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Крепость: 220 Блюм
  • Срок годности: 24 месяца
Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Похожие товары

iL-агар-агар 900, 100 г
699 руб
Агар-агар 900 Китай, 50 г
220 руб
Агар-агар 900 Китай, 100 г
390 руб
Агар-агар 900 Китай, 300 г
1089 руб
Ксантановая камедь, 50 г
Товар отсутствует
Желатин
Товар отсутствует
Желатин
Товар отсутствует
Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.