Кремер-сифон используется для взбивания сливок и декорирования напитков, тортов, пирожных кремами и муссами с помощью насадок.
Как использовать:
В колбу залейте жидкие сливки без содержания сухих компонентов, не более, чем до максимальной отметки.
Можно добавлять сухие компоненты, но они должны быть в разведённом виде (например, сахарная пудра в сливках).
Закрутите крышку, закрепите насадку и вкрутите газовый балончик. При вкручивание балончика будет слышен характерный звук. Дождитесь, пока весь газ выйдет в колбу.
Сильно встряхните колбу несколько раз в течение 2 минут и уберите охлаждаться примерно на 30 минут. Чем дольше охлаждается сифон, тем стабильнее будут сливки.
Готовые взбитые сливки можно дозировать нажатием на рукоятку.
Важно! Сливки хранятся в сифоне не боле 72 часов.
Для приготовления газированных напитков используйте балончики с газом CО2.
Сопутствующие товары