Желатин применяется при изготовлении кондитерских изделий (десертов, муссов), заливных и желе.
Листовой желатин растворяется быстрее и равномернее порошкового, без комков.
Сила желирования 120 blum (блюм).
Вес: 50 грамм.
Состав: 100% желатин пищевой свиной.
Пищевая ценность на 100 г: белки - 85 г, жиры - 0,5 г. Энергетическая ценность 345 ккал / 1448 кДж.
Хранить при температуре не более 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Сопутствующие товары
Похожие товары