Масло сладко-сливочное несоленое 83% Zealandia Kitchen, 500 г

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Масло сливочное 84% - 100% натуральное сладко-сливочное несоленое масло высшего сорта, изготовленное по ГОСТ, в составе пастеризованные сливки, высокой жирности 84%. Обладает выраженным сливочным вкусом, однородная пластичная структура.

Используется:

• Для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий

• Идеально подходит для приготовления слоеного теста

• Для приготовления кремов, хорошо взбивается, не расслаивается, отлично соединяется с другими продуктами.

• Производится из пастеризованного молока или сливок с соблюдением новозеландских стандартов качества.

• Обладает однородной пластичной текстурой и высокой температурой плавления.

Рекомендации по применению.  Для приготовления крема: Масло впитывает в себя повышенное количество влаги. Для получения пышного сливочного крема необходимо увеличить закладку жидких продуктов, чтобы дать объем.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Массовая доля жира 84%

• Состав: сливки пастеризованные. 

• Пищевая ценность на 100 г: Жиры - 84,0 г, Белки - 0,6 гр, Углеводы - 0 г

• Энергетическая ценность: 3175 кДж/758 ккал

• Вес 500 гр.

• Условия хранения (до и после вскрытия упаковки): режим 1 – минус 14 -16ºC, режим 2 – минус 4 -8ºC, режим 3 – плюс 1 -5ºC. Допускается хранить продукт в морозилке при температуре до -18 ºC. Относительная влажность воздуха не более 90%.