Какао-масло нерафинированное кусковое POLEZZNO, 1 кг

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Какао-масло кусочками применяется в кондитерском производстве: 

• для изготовления шоколада;

• как основа для смешивания красителей и последующего нанесения распылителем (шоколадный велюр);

• может компенсировать текучесть вашего шоколада, добавляется к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао-масла;

• используется в составе некоторых кремов, начинок, и т.п.

 Изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Состав: какао масло.
• Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 0,0 г.; жиры - 100,0 г.; углеводы - 0,0 г.
• Вес: 1 кг.